Supergod grön juice med hemodlade ärtskott

Att odla ärtskott är superlätt

Att odla ärtskott hemma i köket är jättelätt och idag blev morgonens juice supergod och innehåller så mycket näring

1 bunte ärtskott (ekologiska från Lindbloms Frö hemodlade)

1/2 citron utan skal (skalet använder jag till Florida vatten och massageolja)

1/2 broccoli

1 päron

2 stjälkar selleri

Resterna från juicen är perfekta till komposten

Ärtskotten är goda att äta som de är, lägga på sallader och på mackor. Man blötlägger ärtorna några timmar, sen stoppar man ner dem i lite jord. Man kan lägga lite plastfolie över i början och vattna dagligen. I början ska de stå mörkt. Så blir de så här fina på ca 1 vecka.